カラダにやさしい、ごちそう処 野草庵

当店は「おばあちゃん家」から「野草庵」へ店名変更いたしました。

130年以上前から現存する建物を岐阜県飛騨市より、曽木の滝公園に移築しました。外観・内観ともに古民家の雰囲気を体験することができる貴重な建物です。
株式会社 やさしいまちが力を入れて取り組んでいる「カラダにやさしい」野草の薬草料理やドリンク、スイーツなど独自のメニューでおもてなしします。

1階 テーブル席:32席
2階 テーブル席:48席
ガーデン テーブル席:96席

野草庵

営業時間

平日  10:30~18:00
土日祝 10:30~19:00 ※季節により変更させていただく場合がございます。
※19時迄に入店して頂くか、電話でご予約頂けましたら19時以降でも営業致します。

お問合せ

TEL:0995-28-2808

古民家移築プロジェクト

曽木の滝公園内に野草薬草館を運営している「株式会社やさしいまち」は、「カラダ(心身)にやさしい」をテーマとして、伊佐市やさつま町の豊富な資源である野草に目を付け、野草薬草事業に取り組んでいます。

 

その中で、薬草を地域資源として生かし、市民の健康づくりを目的としたまちづくりに取り組んでいる岐阜県飛騨市と2017年6月より交流が始まりました。

交流を進める中で、飛騨市内には歴史的にも貴重な合掌造りの建物が空き家になっている状況を知り、伊佐市に移築できる建物は無いかと探していました。

100件近い物件の中で最後に行ったのが、今回曽木の滝公園に移築した「旧河戸邸」です。

 

旧河戸邸は、岐阜県北部の飛騨、旧上宝村本郷に明治22年創建され、築130年以上になります。旧上宝村は岐阜県でも有数の豪雪地帯であり、冬季間には2mを優に超える積雪量の地域です。それ故に使用される木材も雪の重みに耐えるよう骨太のものを多用しています。

古民家の魅力、美しさは、環境に裏打ちされた形態と機能美にあると言っても過言ではありません。

 

この古民家も豪雪地域に多く用いられる差し鴨居、差し敷居がみられます。差し鴨居には水平方向の力に強く、軸組の変形を防ぐ働きがあり、真壁構造の軸組を更に強固にしています。丁寧に手鉋をかけ、当然柱への差し込み仕口はほぞを通して込栓打ちで止めてあります。またこれらは構造面だけではなく造形的にも変化をつけることができ、古民家建築の一つの魅力にもなっています。

2階の大空間には丸太をそのまま使い、手斧仕上げで丸太に面を施してあり、梁間方向に延びる牛丸太は圧巻です。

外観に目を向けると、創建時には梁間方向、軒先方向ともに軒の出が1間余りあり壮大な感じを醸し出していましたが、今回の移築に際しては1m余りに留めました。その理由としては自然環境の違いです。飛騨では雪に対しての認識はありますが、風に対する認識が全くありません。九州地方は毎年、台風の脅威に晒されていることを考慮し決定したものです。

当主ご夫婦は移築前に曽木の滝公園を訪れ、ご自分の住んでいた家がこの地に立つことを確認されました。その時に、こんな素晴らしい場所に自分たちの家が建つことに感激し、涙を流されていました。

お品書き

自然の野草薬草を使用しているため、季節や天候により内容が変更になります。
内容、金額が予告なく変更となっている場合があります。

  • 四季の「健美zen」
    3,800円(税込 4,180円)

    今だけ味わえる、カラダが喜ぶ四季の「いのち草」

  • 今月の「野五感zen」
    3,000円(税込 3,300円)

    豊かな大地が育んだ野草、カラダが喜び心も嬉しい

  • 本日の「旬野草zen」
    2,500円(税込 2,750円)

    旬野草の美しさと、カラダが喜ぶ実感に心が躍ります。

  • 懐石料理
    5,000円~(税込 5,500円~)

    ご予約ください。

  • 小てまり膳
    1,800円(税込 1,980円)

    野草庵が黒豚を調理すると楽しくなる

  • 母の手膳
    1,680円(税込 1,848円)

    荒れた母の手は、一心に貴方の幸せを願う祈りがあります

  • 稲庭うどん
    1,500円(税込 1,650円)

  • お子様膳
    1,680円(税込 1,848円)

    小学生までのお子様に限らせていただきます

  • 旬野草天ぷら「母子草」
    1,800円(税込 1,980円)

    旬野草は「母が子の子が母の」健康を願う想いを繋ぎます。

  • 野草鍋
    1,680円(税込 1,848円)

    野草の出汁で野草を食べる

  • 野草滋養餃子「母の手」
    480円(税込 528円)

  • 野草ピザ
    1,180円(税込 1,298円)